Prawdziwy, certyfikowany Parmigiano Reggiano DOP od uznanej włoskiej marki Parmareggio. Ten znakomity ser z mleka krowiego poddawany jest tradycyjnemu procesowi dojrzewania przez okres minimum 12 miesięcy, co nadaje mu wyjątkową strukturę i charakterystyczny profil smakowy.

Wersja 12-miesięczna charakteryzuje się jaśniejszą barwą, stosunkowo miękką i elastyczną konsystencją oraz bardzo delikatnym zapachem. W smaku jest łagodny, z wyczuwalnymi nutami świeżego mleka, masła i odrobiną owoców, bez ostrych akcentów.

Dzięki swojej delikatności, idealnie nadaje się jako przekąska, pokrojony w kostkę w towarzystwie świeżych owoców, takich jak winogrona, jabłka czy gruszki, oraz chrupiącego pieczywa. Stanowi doskonały dodatek do lekkich sałatek i wyśmienicie komponuje się z delikatnymi, białymi winami, nadając włoskiego charakteru każdej desce serów.