Prosciutto di Parma DOP z linii Il Mio Salumiere od marki Galbani to absolutna klasyka włoskich wędlin. Produkowana wyłącznie z udźca wyselekcjonowanych włoskich świń, soli morskiej, odpowiedniego czasu i powietrza regionu Parmy, bez użycia jakichkolwiek konserwantów czy barwników. Certyfikat DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) gwarantuje jej autentyczność.

Szynka jest starannie krojona w niemal przezroczyste plastry, co pozwala w pełni docenić jej delikatną teksturę. Charakteryzuje się piękną, różowo-czerwoną barwą i aksamitną konsystencją, która wprost rozpływa się w ustach. Smak jest niepowtarzalny – łagodny, wyraźnie słodkawy z subtelną orzechową nutą, co odróżnia ją od bardziej słonych wędlin z innych regionów Włoch.

To produkt, który najlepiej smakuje w najprostszej postaci. Ułóż ją na świeżym pieczywie, połącz z melonem, świeżymi figami lub mozzarellą di bufala. Otwórz opakowanie na kilka minut przed podaniem, aby szynka ogrzała się do temperatury pokojowej i uwolniła pełnię swoich aromatów.