Grande Antipasto to tradycyjna i niesamowicie smakowita mieszanka (giardiniera) wyselekcjonowanych, najwyższej jakości, chrupiących, włoskich warzyw korzeniowych i śródziemnomorskich, stworzona przez firmę Frantoio Galantino z Apulii. Warzywa pokrojone na drobniejsze kawałki zachowują idealną teksturę dzięki mistrzowskiemu zalaniu znakomitą oliwą z oliwek Extra Virgin. Ta uniwersalna i bardzo aromatyczna sałatka warzywna to prawdziwa królowa przekąsek we Włoszech. Doskonale smakuje serwowana na zimno z pieczywem focaccia, wędlinami, podana do grillowanego mięsa, ugotowanego na twardo jajka lub wykorzystana jako bogate wypełnienie kanapek (np. w stylu panini lub muffuletta).