Unikalne, rzemieślnicze pesto łączące dwa największe kulinarne skarby Sycylii: słynne kapary z wulkanicznej wyspy Pantelleria oraz chrupiące sycylijskie pistacje. Wytwarzane według tradycyjnej receptury przez rodzinną manufakturę Kazzen (Oro di Pantelleria), bez użycia sztucznych konserwantów i barwników.

Wyrazisty, lekko słonawy i głęboki charakter kaparów doskonale harmonizuje z kremową, maślaną słodyczą prażonych pistacji i szlachetną oliwą z oliwek extra virgin. Pesto ma gęstą, apetyczną strukturę z wyczuwalnymi drobinkami orzechów.

Niezastąpione do tradycyjnego makaronu (szczególnie busiate i spaghetti), rewelacyjne jako dodatek do pieczonych ryb, owoców morza, a także wykwintne smarowidło do chrupiących grzanek i bruschetty.