Pesto Pantesco to jedna z najbardziej autentycznych i uwielbianych specjalności wyspy Pantelleria, przygotowywana według tradycyjnej receptury przez manufakturę Kazzen. W przeciwieństwie do klasycznego zielonego pesto, baza tego przysmaku opiera się na dojrzałych w sycylijskim słońcu pomidorach, słynnych kaparach z Pantellerii, chrupiących migdałach, świeżej bazylii oraz aromatycznym czosnku.

Wszystkie składniki są starannie łączone z najwyższej jakości oliwą z oliwek extra virgin na zimno, bez podgrzewania, dzięki czemu pesto zachowuje pełnię świeżości, witamin i niepowtarzalny, głęboki śródziemnomorski smak z wyczuwalną nutą orzechów.

Znakomite do gorącego makaronu (tradycyjnie podawane z sycylijskim makaronem busiate lub spaghetti), wyśmienite na chrupiące grzanki bruschetta, a także jako sos do pieczonych ryb i grillowanego białego mięsa.