Unikalna włoska konfitura z dojrzałych, słodkich czerwonych papryk (Confettura di Peperoni), stworzona przez rzemieślników z Kazzen na Pantellerii. To jedna z najbardziej intrygujących pozycji w tradycyjnej spiżarni południowych Włoch.

Łączy w sobie naturalną słodycz karmelizowanej papryki z subtelną kwaskowością i delikatnie pikantną nutą. Jej rubinowy kolor i gęsta, aksamitna konsystencja zachwycają od pierwszego wejrzenia.

Stworzona specjalnie do łączenia z wyrazistymi serami: kozimi, owczym pecorino oraz miękkimi serami dojrzewającymi. Stanowi także wyśmienity dodatek do pieczonych mięs, pasztetów i grillowanych warzyw.