Klasyczne apulijskie obwarzanki Taralli w wyrazistej, pikantnej odsłonie z dodatkiem czerwonej papryczki chili (peperoncino), stworzone przez mistrzów piekarnictwa z Fiore di Puglia. Powstają z prostej, bezkompromisowej receptury: włoskiej mąki pszennej, oliwy z oliwek extra virgin, białego wina oraz suszonego chili.

Tradycyjna metoda produkcji, polegająca na krótkim obgotowaniu ciasta przed wypieczeniem, zapewnia im legendarną, kruchą strukturę, która nie kruszy się nadmiernie, a przyjemnie chrupie. Pikantność chili rozwija się stopniowo na podniebieniu, dając przyjemne, rozgrzewające wykończenie.

Niezbędny element włoskiego aperitivo. Doskonale smakują w towarzystwie schłodzonego piwa, czerwonego wina Negroamaro, dojrzewających wędlin oraz kremowych dipów serowych.